본문 바로가기
728x90

Daily_Words70

트러플, 트러플의 특징과 영양, 서양송로버섯이라 불리는 진귀한 버섯, 3대 진미로 꼽히는 트러플 세계적인 식재료 중 하나로 우리나라 식재료가 꼽힌다는 사실에 무척이나 흐뭇한 일입니다. 푸아그라, 캐비어와 함께 세계 3대 진미로 꼽히는 트러플은 우리나라 말로 송로버섯이라고 합니다. 귀하디 귀한 송로버섯이 세계적인 식재료로 꼽히는데는 이유가 다 있겠죠? 오늘 송로버섯을 알아보도록 하겠습니다. 송로버섯(=서양송로, 트러플)? - 서양송로(西洋松露) 또는 트러플(truffle)은 진귀한 버섯의 한 품종으로 버섯을 총칭합니다. - ‘송로’는 솔잎에 맺힌 이슬이라는 뜻입니다. - 트러플이 송로버섯으로 불리는 것은 그만큼 귀하고 흔치 않은 식재료이기 때문이라는 의견입니다. - 한국어로는 '서양송로버섯'이라고 한다. 일반적으로 말하는 '송로버섯'은 '알버섯(Rhizopogon rubescens)'을 의미하는 것으.. 2023. 4. 12.
도시농업의 날 , 도심에서 농사짓자, 4월11일 도시농업의 날, 도시농업법, 자연친화적인 도시환경조성위한 도시농업법 도심에서 농사 짓자! 싱그러운 봄날이 되면 시골에서는 한해의 농사를 위해 얼었던 땅을 갈고 모종을 고르고, 심고 정성을 다하는 시기입니다. 이러한 봄날에 각종 농작물이나 수목, 화초, 곤충 재배 등 중요성을 알리고 함께 하고자 하는 날이 지정이 되어 그 날을 도시 농업의 날이 있다는 걸 오늘 또 배우게 됩니다. 각 지자체에서는 이날을 위해 많은 행사를 준비하고 있는 것으로 알고 있습니다. "행복 시민 텃밭 만들기" 식용 꽃 모종 및 재배키트 나눔행사" 등 각종 행사가 이루어지고 있다고 합니다. 도시농업의 날? - 자연친화적인 도시환경 조성을 위한 도시농업의 중요성을 국민에게 알리기 위하여 제정된 국가기념일입니다. - 2015년 도시농업 단체들이 4월 11일을 ‘도시농업의 날’로 선포하였습니다. - 201.. 2023. 4. 11.
봄에 관한 사자성어, 양춘방래(陽春方來)하니 陽春佳節(양춘가절)입니다. 따스한 햇볕이 가득한 날입니다. 이제는 겨울에 입었던 무거운 외투는 벗어던지고 가볍게 옷차림 해도 좋은 날이 이어질 것 같습니다. 봄에 관한 4자성어를 쭈욱 둘러보니 좋은 글귀들이 있습니다. 봄에 관한 4자 성어 양춘방래(陽春方來) 따뜻한 봄이 바야흐로 온다 陽: 볕 양 / 春: 봄 춘, 움직일 준 / 方: 모 방,본뜰 방,괴물 망 / 來: 올 래,올 내 - 딱 지금과 같은 시점의 계절에 어울리네요. 春山如笑(춘산여소) : 봄철의 산이 온자(蘊藉)함을 이르는 말. 陽春佳節(양춘가절) : 따뜻하고 좋은 봄철 - 양춘가절이 되니 꽃구경 나서기 좋은 때입니다. 柳綠花紅(류록화홍) : 초록빛 버들잎과 붉은 꽃이라는 뜻으로, 봄의 자연 경치를 이르는 말. 春蚓秋蛇(춘인추사) : 봄철의 지렁이와 가을철의 뱀이라는 .. 2023. 4. 10.
투자일임 뜻, 투자일임업자, 투자일임 계약서, 직접투자 곰꼼히 살피는 우리의 자산 간단한 경제용어입니다. 이런 투자법 궁금하기도 했었는데 간단히 정의만 알아 보는 것만으로 도움과 배움이 되는 시간입니다. 투자일임이란? - 투자 관련 상담을 하는 사람이 고객에게서 유가 증권에 관한 투자 요청을 받고 전부나 일부를 떠맡는 업무를 하기 위한 라이센스. 투자일임업자란? 고객들로부터 전권을 위임받아 투자를 대행하는 업종에 종사하는 사람. 두나무, 든든 에버그린, 타이거 자산운용 그외 등등 투자일임 회사들이 있습니다. 하지만 투자를 일임하는 만큼 계약하고자한다면 회사에 대한 정보 및 꼭 계약서 작성은 해야만 합니다. 잘 살펴보고 소중한 내 자산을 잘 지키고 키울 수 있도록 더욱 꼼꼼하게 살펴보아야할 것 입니다 투자일임 계약서 투자일임계약서란 개인 또는 기업에 투자금 운용을 일임한다는 계약을 체결.. 2023. 4. 8.
로타리 클럽, 사회봉사와 세계 평화를 표방하는 봉사클럽 예전에 저도 이 클럽은 상류층 사람들의 사교적 모임인줄만 알고 있었던 때가 있습니다. 이 클럽을 검색해 보면 이 클럽의 목적이 사교모임인가를 묻는 질문들을 확인할 수 있습니다. 오늘의 Words는 로타리클럽에 관한 내용을 간단히 소개해 보고자 합니다. 로타리 클럽? - 로타리클럽(Rotary Club)은 사회봉사를 표방하는 세계 최초의 봉사 클럽의 연합체입니다. - 폴 해리스라는 시카고 변호사였던 그는 1905년 2월 23일 최초의 로타리 클럽인 시카고 로타리클럽을 결성했습니다. - '로타리'란 명칭은 회원들의 사무실에서 돌아가며 회합을 가졌던 초기 형태에서 비롯되었습니다. - 120만 명의 사업, 전문직업 및 지역사회 리더들로 구성된 전 세계적인 단체입니다. 로타리 클럽의 조직 및 목적 - '로타리안'.. 2023. 4. 6.
스콘 뜻, 영국식 퀵브레드의 일종, 스콘의 어원,기원,종류 스콘 홈베이킹 요즘 간단하게 특별한 도구없이 오븐만으로도 홈베이킹 할 수 있는 종류이기에 많이 집에서 하는 베이킹 중 하나이기도 합니다. 스콘은 어디서부터 출발한 것인지 간단히 알아보도록 하겠습니다. 스콘 (Scone) 스콘이란 밀가루에 버터, 베이킹파우더, 우유 등을 섞어 반죽하되, 속을 넣지 않고 구운 영국식 퀵브레드의 일종입니다. 스콘은 식감이 퍽퍽하지만 고소하고 담백한 맛이 나는데, 영국의 가정에서는 주로 티타임에 홍차를 마실 때 곁들여 먹는다고 합니다. 스콘에는 단맛 또는 짠맛이 살짝 느껴지는 스콘에 과일잼, 클로티드 크림을 듬뿍얹고 일반적으로 홍차를 곁들여 먹습니다. 홍차는 뻑뻑하다 싶을 정도로 촘촘하고 부슬부슬한 식감의 스콘과 잘 어울리는 음료입니다. 스콘은 원형, 삼각형 혹은 부채꼴, 사각형 등 다양한 .. 2023. 4. 4.
728x90
728x90

티스토리툴바