728x90 분모자1 분모자 뜻 감자전분으로 만든 가래떡 모양, 마라탕 뜻, 특징, 기원 요즘에 마라탕에 쏘옥 빠졌습니다. 알싸하고 얼큰하면서 향기도 좋아서 점심시간에 가끔 사무실에서 배달해 먹습니다. 마라탕에 꼭 분모자를 추가해서 먹습니다. 오늘은 분모자와 마라탕 뜻과 특징에 대해서 간단 포스팅 해 보겠습니다. 분모자는? - 중국 동북 지방의 당면이며, 감자 전분으로 만들어 식감이 쫄깃쫄깃하고 모양이 가래떡처럼 굵고 긴 것이 특징입니다. - 생긴 것은 흡사 곤약이나 가래떡처럼 생겼습니다. - 감자 전분과 타피오카 전분이 들어가 있어서 극도로 쫄깃한 맛을 자랑합니다. 감자떡의 겉부분과 맛이 똑같습니다. [ 분모자 성분중에 황산알루미늄암모늄이라는 원재료명이 들어있는데 팽창제의 역할을 하는데 섭취허용량이 정해진 것입니다. 7mg/week 꼼꼼히 다져보고 먹어야 할 것 같습니다.] - 먹어본 사람.. 2023. 4. 27. 이전 1 다음 728x90 728x90
