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멕시코요리전문점, 홀리오 야탑점, 또띠아, 토르티야, 파히타 - 옥수수가루나 밀가루를 반죽하여 얇게 개어 팬에 구운 멕시코 빵 일명 우리가 말하는 또띠아는 정확한 발음과 표기로는 토르티야 [에스파냐어] 입니다. 타코가 먹고 싶을 때 다녀올 만한 멕시코 요리 전문점! 내가 가본 집 그 집을 이야기 해보려고 합니다. 홀리오 입니다. 오늘의 메뉴는 타코에만 머물기로 했습니다. 1. 또띠아란? - 토르티야 [tortilla - 에스파냐어]가 옳은 표현입니다. - '또띠아', '또르띠아', '또르띠야', '또르티야', 등등 다양한 표기가 쓰입니다. - 옥수숫가루나 밀가루를 반죽하여 얇게 개어 팬에 구워 만든 멕시코 빵을 말합니다. 2. 또띠아 소개 - 둥글 납작한 빵의 변형. - 멕시코 남부에서 옥수수 가루를 이용해 만들었으나 멕시코 북부지역의 기후 특성상 옥수수의 재배 원가가 높은 탓에 값싼 흰밀가루로 대체되었습니다. - 멕시코 북부와.. 2023. 6. 13.
클리셰란? 판에 박힌 뻔한 문구나 반복된 표현을 뜻하는 클리셰 그리고 싱어롱, 인터미션 뜻 클리셰 [ Cliché(프랑스어) ]란? - 프랑스어인 Cliché (클리셰) 는 19세기 인쇄 용어에서 나온 말입니다. - 인쇄공들이 신속한 조판 작업을 위해 이미 만들어진 활자판을 사용하면서 나는 소리에서 유래한 것입니다. - 클리셰는 판에 박힌 듯한 뻔한 문구나 반복된 표현을 뜻합니다. - 진부한 표현이나 고정관념을 뜻하는 프랑스어로 영화나 드라마 등에서 진부한 장면이나 판에 박힌 대화, 상투적 줄거리, 전형적인 수법이나 표현을 뜻하는 용어입니다. 예를 들면) 영화를 보면서 이렇게 말합니다. " 아~이건 너무 클리셰네~~" " 클리셰가 많아서 지루해~~" 너무 뻔하게 느껴지는 캐릭터 및 카메라스타일을 말합닌다. KB 리브메이트 퀴즈에 나온 용어로 정답 외에 알아두면 좋은 용어 정리해 보았습니다. 간.. 2023. 6. 12.
세계에서 가장 큰 열매 코코드 메르, 봉화 북두대간수목원에 전시 이 세상에 가장 큰 열매가 있다고 합니다. 우리나라에서 자라는 식물이 아닌지라 더 귀하지만 경북 봉화 산림청 산하 백두대단 수목원에 세상에서 가장 큰 씨앗인 '코코 드 메르'이 전시 되어 있다고 하니 더욱 반가운 소식입니다. 코코드 메르 이것이 어떤 과의 어떤 열매인지 간단히 포스팅 해 보겠습니다. 경북 봉화에 있는 산림청 산하 국립백두대간수목원이 세상에서 가장 큰 씨앗인 '코코 드 메르' 암나무 씨앗과 수나무 꽃차례 등 2점을 방문자센터 2층 상설전시관에서 선보이고 있다고 합니다. 코코드 메르 (Coco de Mer Palms) - 코코 드 메르는 인도양 서쪽 아프리카의 작은 섬나라 세이셸 공화국의 프랄린 섬에 있는 '발레 드 메 국립공원'에서만 볼 수 있는 희귀 식물 씨앗입니다. - ‘코코 드 메르(.. 2023. 6. 9.
5D 플라잉체험, 리얼 환상, 직접 겪어보아야만 스릴을 만끽한다. 실제 항공뷰를 보는 느낌, 건물이 나에게 막 덤빈다 3D, 4D 말 그대로 입체 영화입니다. 입체 영상을 관람하기 위해서 안경을 쓰고 입체 영상관람하게 됩니다. 4차원 영화(4D 영화, 4-D 영화)는 영화를 볼 때 영상에서 효과가 발생했을 경우, 기계 장비 등을 통해 그 물리적인 효과를 주는 영화입니다. 4차원 영화는 일반적으로 테마파크와 같은 곳에서 수 분 길이의 짧은 영상물과 함께 간단한 의자 움직임과 물 분사 등의 형태가 많았지만, 오늘날에는 CJ CGV의 4DX와 롯데시네마 등 대형 멀티플렉스 영화관에서 4D 상영관을 개관하여 운영하고 있습니다. 멀티플렉스의 4D 상영관에서 상영되는 4D 영화는 영화사 및 배급사에서 4D 포맷으로 배급한 것이 아니라 대형 멀티플렉스의 4D영화 개발팀에서 일반 극영화에 4D 효과를 추가한 것으로, 기존 테마파크의 .. 2023. 6. 9.
페퍼민트차 효능, 여성에게 좋은 차, 페퍼민트차 효능과 부작용 즐겨마시던 차가 떨어져서 바꾸어 볼까하고 검색했습니다. "여성에게 좋은 차" 눈에 띄는 "페퍼민트차" 각각의 효능이 눈에 들어왔습니다. 지금 딱 나에게 시기적으로 알맞은 차를 찾은 느낌입니다. 새벽배송을 통해서 사무실에서 받아서 오늘 첫 잔을 마시며 민트향 그윽함에 페퍼민트차의 효능을 알아보기로 하겠습니다. 페퍼민트 차 효능 ​1. 소화 건강에 도움을 준다. - 페퍼민트 주요 화합물인 R(-)-carvone이 소화관의 근육 수축을 억제해 진정효과가 있으며, 소화불량과 메스꺼움 그리고 구토, 가스와 같은 증상을 보이는 사람들의 소화 건강에 도움을 줍니다. 2. 노화 예방 등 항산화제를 공급해준다. - 페퍼민트 차에는 로스마린산 그리고 플라본과 플라바논이 포함되어 있는데 해당 항산화제는 만성 질환과 조기 노.. 2023. 6. 8.
자가품질검사 뜻, 대상 영업자, 식품유형별 자가품질검사항목 및 주기 총정리 [23. 즉석 식품류에 해당] 식품 제조가공업을 영업하고 있는 사람은 꼭 거쳐서 식품에 대한 안정성을 검증 받아야만 하는 과정이 있습니다. 각 식품유형에 따라 검사항목과 내용이 달라집니다. 그럼 받아야하는 식품 자가품질검사와 식품유형별 검사에 대한 내용을 알아보도록 하겠습니다. [각 식품유형을 알아보려면 많은 내용이 있으니 이번 포스팅에는 23. 즉석식품류에 관한 내용입니다.] ■ 식품등의 자가품질 검사란? - 자가품질검사란 식품 등을 제조·가공하는 업자가 자신이 제조·가공하는 식품 등을 유통, 판매하기 전에 당해 식품 등의 기준과 규격에 적합한지 여부를 확인하는 검사. - 해당 업자가 직접 검사를 실시하는 것이 부적합한 경우, 에 위탁하여 검사할 수 있다. - 자가품질검사 대상 영업자 : 식품제조·가공업자 / 즉석판매제조·가공업자 .. 2023. 6. 8.
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