[식품제조가공업] 생산실적보고서 1년 마무리 생산실적보고 하는 방법 및 기입 방법, 종업원수 산정방법, 연간생산능력 등 총정리

식품제조공장 운영하고 있다면 한해를 보내면서 마무리를 해야만 하는 일이 있습니다.
"생산물실적보고" 업무입니다.

올해 10월에 모든 허가 받고 11월 달부터 첫 생산이 있었습니다.  첫 작업이라 생산물실적 보고에 대해서 알지 못하고 있었는데 
문자가 왔습니다.

생산물 실적보고에 관한 문자

이런 저런 자료 뒤져봐도 실질적인 매출관련이라 자료가 별로 없었습니다.

보고하는 과정에서 취합된 자료의 내용을 포스팅 해 봅니다.
궁금하면 위 문자 내용에 있는 전화번호로 통화를 하면 상세하게 알려줍니다.

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1. 생산실적 보고 바로가기

  1) 식품안전나라에 접속합니다.
  2) 메인 화면에 "생산실적보고 바로가기" 클릭합니다.

식품안전나라 메인화면

  3) 생산실적에 관한 자주묻는 질문과 문의처 

생산실적보고에 관한 잦은 질문과 안내처

  4) 회원가입과 로그인 영역입니다.
    [ 생산실적 보고하는 업체라면 식품안전나라에 가입은 되어 있는 과정입니다. - 품목제조번호 신고시에 가입 ]
  5) 로그인 합니다.

생산실적바로가기 로그인 화면

  6) 로그인 하면 생산실적 업체에 관한 기본 정보가 나타납니다. (상호, 대표자명, 관할기관, 영업소재지, 인허가 일자 등)

생산실적바로가기 로그인 후 기본 정보확인

  7) 아래 데이터가 없음은 저희는 첫번째 생산실적 보고 과정이라 그렇습니다.  [ 기존 실적보고를 했던 업체라면 지난 해 리스트가 나타납니다.]

2. 생산실적 보고서 작성 

  1) 빨간색으로 표시된 부분에 대한 기본 정보 모두 입력합니다.
  2) 종업원수 입력합니다. - 종업원 수 산정 방법을 확인하여 정확하게 기입합니다. 

업체 기본 정보와 종업원수 기입

■ 종업원수 산정 방법 

- 직종, 계약 형태에 관계없이 모든 종사자 포함
  → 정규직 뿐 아니라 아르바이트, 일용직 모두

◇ 정규직, 아르바이트 등 임금 지불 시 모두 포함하며, 대표자와 가족경영 시 계속 근무하는 가족 구성원의 경우도 포함함. 단, 간접고용(용역, 파견, 외주) 등은 제외
   → 가족경영시 가족도 포함합니다. (실제 일하는 인원 파악하기 위함)

◇ 상시 근로자 수 기준으로 1년 평균 인원보고
   예시)
    ★ 1인 사업장인 경우  - 사무직, 기술직, 노무직, 기타 중 한곳에 1입력
    ★ 1년 근무 1명, 6개월 근무 2명일 경우
        - 평균 근무 인원인 2명으로 기입 (반올림)
        → 6개월 2명은 1명이 1년 일한 업무량과 동일하므로 1명으로, 토탈 2명이 됩니다.
    ★ 1월에는 10명, 2월~12월에 5명 근무하였을 경우
         - (1개월*10명+(11개월*5명))/12개월=5.42 -> 5명으로 기입 (반올림)
  
  3) 그림과 같이 정식으로 입력하는 단계입니다.
      - 전체 품목 불러오기 [귀사에서 제조하는 해당 품목 리스트가 나타납니다. 이전에 보고 했던 내용이 있다면 리스트에 나타납니다. ]

생산보고 실 기입

      - 위 내용을 모두 기입합니다. 
      - 생산 단위는 Kg
       - 연간생산능력, 연간생산량, 연간생산금액, 국내판매량, 연간국내판매액, 국외판매량, 연간국외판매액, HACCP 여부 등 기록
      - 제품상태는 일반, 냉동, 레토르트, 통병조림
      - 생산방식은 일반, OEM
      - 유통 판매업체 기입
 
   ■ 연간생산능력 기입시 / 같은 공정을 이용하여 생산하는 제품의 경우, 해당 공정에서 1년 365일, 8시간 작업 시 생산 가능한 최대 추정 생산량을 제품 수로 나누어 분배하여 입력
   ■ 연간생산금액 : 제품 생산 시, 연간 들어가는 금액(원재료비, 인건비 등)

   ■ 연간판매액 : 생산금액에 마진을 붙여 판 연간판매금액

  4) 임시 저장 버튼 [수정이 가능한 상태입니다. ] 
  5) 보고사항 제출 [ 더 이상 수정할 내용이 없다면 제출버튼 ] 클릭하여 보고서 제출완료합니다.

1년 농사를 잘 지어야 이 작업을 할때에도  뿌듯할 것 같습니다.

아직 시작단계라서 정신없었던 생산과정을 겪고 있지만 

더 큰 수익을 위해서 올 한해도 노력을 해야하겠습니다.