728x90 커피2 스타벅스 1호점은 카페가 아니었다? 스타벅스 탄생 및 철학 스타벅스 1호점은 카페가 아니었다? 스타벅스 탄생 스타벅스 1호점으로 유명한 시애틀 스타벅스는 사실 커피 원두만을 판매하는 곳이었습니다. 스타벅스 3인의 동업자인 Gordon Bowker, Gerald Baldwin, Zev Siegel은 1971년 시애틀의 파이크 플레이스 어시장에서 커피 원두 로스팅을 하면서 티와 기타 향신료등을 판매하는 작은 상점에서 출발했습니다. 오늘날과 같은 일반 소매 고객 중심으로 한 잔의 커피를 판매하는 사업이 아니라 최고급 원두를 직접 로스팅해 유통하는 회사였습니다. 3명의 창업자는 샌프란시스코 대학교 재학시절에 알던 사이로 샌프란시스코 근처 버클리(Berkeley) 시에서 유럽식 커피 로스팅 기법을 미국에 전파하던 알프레드 피트(Alfred Peet)로부터 커피에 대해 배.. 2023. 12. 28. [ Bialetti 비알레띠 ]이탈리아 비알레띠 모카 포트, 앙증맞은 비알레띠에 내린 커피가 그립다. 최초 가정용 에스프레소 커피메이커 차분한 기분으로 커피향을 그리고 싶을때에는 앙증맞은 이 커피포트에 내린 커피가 먹고 싶어질때가 있습니다. 비알레띠에 내린 커피와 함께 섹스폰 연주곡이나 잔잔한 째즈 음악을 켜둔 채로 유리창 멍을 때리면 더욱 커피향이 좋은 날이 될 것 같습니다. 이탈리아 벼룩시장을 돌면 있을까요?? 저도 동묘 벼룩시장을 돌다가 눈에 띄지 않게 있던 비알레띠 포트를 발견하고 환호성을 질렀던 그 순간이 기억이 납니다. 오늘은 비알레띠에 내린 커피가 생각이 나는 날입니다. 앙증맞은 내 귀욤템 비알레띠 포트가 어떤건지 간단히 살펴볼까 합니다. Bialetti (비알레띠) 비알레띠, 1919년 알폰소 비알레띠는 알루미늄 제품 제조를 위한 작업장을 열었고, 비알레띠를 설립하였습니다. 1933년부터 알폰소 비알레띠는 집에서 커피를 만.. 2023. 1. 17. 이전 1 다음 728x90 728x90
